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Casserole de poulet savoureuse de Susu
par Madame Germaine
Ça faisait longtemps que je voulais sa recette, la casserole de poulet de ma « sœur » jordanienne Susu. En fait, ça s’appelle Saniyah et c’est une ...
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Salade de Dewi à Bali
par Madame Germaine
Pour moi, cette salade représente tout de Bali. Elle est belle au naturelle et elle goûte le ciel!
À Bali j’ai dégotté un petit coin de paradis. L...
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Petit déjeuner Ouzbek à la Germaine
par Madame Germaine
C'est même pas pour impressionner la visite! C'est pour me faire plaisir à moi-même. Pour me sentir à l'autre bout du monde. Pour m'accorder un mo...
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Galettes de la polyvalente pimpées au quinoa
par Anne Rouleau
La rentrée me donne envie de ces galettes, mais je les voulais un peu plus santé (et j'avais ben du quinoa cuit à passer!).
En passant, le quinoa, ...
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4 garnitures à blé d'Inde pour une épluchette autour du monde!
par Anne Rouleau
Qui dit août dit blé d'Inde et surtout, party de blé d'Inde! Pour faire changement des épluchettes traditionnelles, voici des idées pour pimper vos...
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Étagé de pommes de terre et oeufs pour une assiette WOW au brunch (sans gluten)!
par Anne Rouleau
J'avais envie d'un wow! De me sentir au resto. Mais en même temps, de faire avec ce que j'avais en main, et en composant avec certaines restriction...
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Gâteau citron, sucré à l'érable, sans gluten, sans produits laitiers, avec écrasé de framboises à Normand
par Anne Rouleau
L'abondance des framboises dans mon jardin ne cesse de fuser!
J'avais envie d'une autre recette facile pour les savourer. La voici donc!
Ce gâteau ...
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Galettes aux framboises et à l'érable (sans farine de blé, sans produits laitiers)
par Anne Rouleau
Parce que mon jardin déborde de framboises...
Pour environ 12 galettes
1 tasse de flocons d'avoine
1 1/2 tasse de farine d'amande
1 c. à thé de bi...
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L'incroyable petit déjeuner jordanien!
par Anne Rouleau
J'étais très heureuse de retrouver Ayman alias Monsieur Épices pour en apprendre plus sur la cuisine jordanienne et surtout, savoir comment prépar...
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Chaï masala authentique : réconfort ultime
par Anne Rouleau
Pour voir la vidéo sur la préparation sur ma chaîne Youtube, cliquez ici.
Ingrédients :
1 tasse d'eau
2 c. table épices (entières idéalement)*...
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Soupe Valpellinenze de Colette (ou un beau gratin des Alpes!)
par Anne Rouleau
Colette est une charmante Québécoise devenue aussi Italienne qui vit à Saint-Pierre, dans la vallée d'Aoste, bien juchée dans les Alpes. Un endr...
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Du haut des Alpes italiennes, gâteau 9 cuillères aux pommes de Erminia
par Anne Rouleau
J'ai été reçu comme une reine à Bousson, dans les Alpes italiennes, chez Erminia et Eduardo.
Outre les merveilleux dîner de pâtes, avec fromages ...
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