Salade tropicale du FEQ
Simplement parce que quand je mange ça, je me sens au 7e ciel!
Variété de couleurs, de saveurs, simple à faire et totalement estival!
Improvisée avec les restes avant une belle soirée au Festival d'été de Québec!
Salade
- Laitue iceberg émincée
- Crevettes nordiques
- Mangue en dés
- Concombre en demi-rondelles
- Oignons verts
- Tomates cerises
- Avocat coupé en tranches
Vinaigrette (pour 4 portions environ)
- 3 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de jus de lime
- 2 c. à soupe d'huile neutre (canola, avocat, pépin de raisin, ...)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 petite gousse d'ail hachée
- 1 c. à thé de gingembre frais râpé (si tu en as)
- Une pincée de flocons de piment (facultatif)