MIDI TRAITEUR – ON VOUS REÇOIT CHEZ GERMAINE

Madame Germaine vous ouvre les portes de sa maison pour un midi express unique, du lundi au vendredi.

 

Explorez une destination! Vivez un moment unique dans endroit privé qui vous permet d’échanger.

 

Le prix inclus le repas, la location de la salle complète privée et l'eau. 

 

Comment ça fonctionne :

• Réservez votre date.
• On vous attend entre 11h30 et 12h30 avec un festin préparé aux saveurs du monde – Une grande table garnie de plats inspirés du pays de votre choix. Un effet WOW!
• Vous avez jusqu’à 2 heures pour savourer, discuter et profiter de l’expérience.
• Formule apportez votre boisson.
• Possibilité de projeter une présentation pour vos réunions d’affaires.

 

Nos menus visent à faire découvrir l’essence même d’un pays par des recettes, des histoires et grâce au plaisir de partager la même table. ​Une expérience culinaire chaleureuse et authentique!

Possibilité de menus sur mesure et demandes spéciales  

 

Voyage au Moyen-Orient 

• Foul :  fève, tomates et oignons compotés doucement avec des épices uniques
• Assiette de yogourt, aubergines grillées, sauce tahini, mélasse de dattes et noix de pin
• Makdous : aubergines farcies grenoble et poivrons puis marinées, servis sur labneh, fromage de yogourt, avec sumac
• Pita, zaatar et huile d'olive
• Boulgour à la Turque
• Keftas de boeuf, yogourt d’accompagnement
• Kenafa : dessert du style baklava au fromage
• Thé à la sauge

 

Soleil de Grèce 

• Légumes et olives marinés
• Feta chaud au sésame et miel style saganaki
• Maroulosalata : laitue et herbes avec vinaigrette citronnée
• Pastitsio : le fameux étagé de macaronis longs, viande assaisonnées, béchamel et fromage
• Tzatziki et pitas grecs : sauce yogourt, concombre et aneth ou menthe
• Portokalopita : gâteau à l'orange et pâte phyllo moelleux
• Tisane grecque au citron, menthe et miel

 

L’Inde, à la découverte des épices 

• Daal : mijoté de lentilles
• Paneer tikka masala : fromage sauce tomate, cajou et épices
• Crevettes aux cari de Madras et coco
• Raita : yogourt concombre et tomates
• Salade de mangue, menthe, coriandre et concombre
• Pain indien style roti
• Desserts indiens divers à découvrir
• Chaï masala (thé aux épices)

 

L’hospitalité marocaine 

• Tajine de poulet aux citrons confits et olives
• Couscous d'accompagnement
• Chlada : Salade de tomates et concombres à la marocaine
• Salade d'orange, oignon rouge et menthe à l’eau de fleur d’oranger
• Olives marinées
• Pain marocain
• Biscuits aux amandes
• Thé à la menthe

 

Japon, au pays du soleil levant

• Edamames salés
• Légumes en sauce dashi
• Salade de daikon, carottes et concombres au sésame
• Racines de lotus grillées aux champignons
  
• Boulettes de poulet teriyaki
• Salade d'épinards au tofu et noix de grenoble
• Aubergines au miso
• Shortcake aux fraises japonais déconstruit
• Thé vert 

 

Réservez au moins 10 jours à l’avance

Minimum 12 personnes, maximum de 30.

42,99$ par personne, taxes et pourboire non inclus.

• Avisez-nous de toute allergie ou intolérance (des frais supplémentaires pourraient être chargés)
• Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis

Pour plus d’information veuillez nous contacter à l’adresse suivante traiteur@madamegermaine.com ou appelez-nous au 581-309-4305