Ateliers Madame Germaine : Destinations Marie-Josée

VOS DESTINATIONS POSSIBLES

*Une fois votre réservation effectuée, nous vous communiquerons la personne disponible afin que vous choisissiez votre menu parmi ses destinations.

**Des frais pourraient être chargés pour des demandes particulières en lien avec des intolérances alimentaires.

***Groupe de 20 à 50 personnes, proposition d'un menu du monde sur mesure par Madame Germaine. Voir ci-dessous!

Avec Mlle Germaine, Marie-Josée

La Suisse, l'echos des Alpes

Partez à la rencontre des saveurs suisses, où les montagnes chantent dans chaque fromage, chocolat et spécialité régionale.

Fondue aux fromages
Émincé à la Zurichoise
Rostïs
Verdurette suisse
Mousse au Toblerone

Délices de France

Un hommage aux classiques de la gastronomie française, entre simplicité maîtrisée et raffinement intemporel.

Poireaux vinaigrette
Chèvre chaud et verdurette
Filet de porc aux pruneaux
Gratin dauphinois
Salade de haricots verts
Tarte tatin

Italie, bella cucina!

La beauté de la cuisine italienne réside dans la simplicité et l'authenticité des ingrédients qui font vibrer chaque repas.

Ricotta maison et tomates confites
Carpaccio de légumes du marché
Risotto aux petits pois
Saltimbocca de poulet
Gâteau au citron à l’huile d’olive, garniture crème fouettée

Quand Amos rencontre l'Italie

C'est l'Italie qui prédomine cet atelier, mais avec une petite touche influencée par Amos! Du plaisir plein la bouche!

Chou-rave deux façons en salade
Endives farcies aux chèvre et pommes
Osso buco de porc au vin blanc (la touche de Amos!)
Orzo au citron
Fèves vertes et gremolata
Torta caprese et sa crème fouettée à l'huile d'olive

Tex-Mex, fuego et saveurs

Une cuisine vibrante où les épices dansent, entre chaleur mexicaine et générosité texane, pour un festin haut en couleur.

Tacos de crevettes
Guacamole
Pico de gallo
Chili tex mex
Riz mexicain
Salade saveur taco
Gâteau tres leche

Bouchées autour du monde (pour tous + menu régulier pour les groupes de 22 et plus)

Faites un tour du monde en « finger food », des bouchées qui se mangent facilement sans trop de flafla (quand trop d’invités ont dit oui à votre invitation)!

Dégustation de snacks du monde
Croutons chorizo Manchego d’Espagne
Cocktail de crevettes de Lili du Mexique
Dahi puri (petits pains frits farcis) indien
Queijo coalho brésilien (fromage grillé) avec mélasse
Mini keftas turcs, sauce mayo-yogourt limé
Taboulé du Liban
Pouding chômeur de Germaine

*Les tisanes et thés de fin de repas ne sont pas servis dans les ateliers à domicile

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