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En rediffusion (atelier en ligne) : Italie, la meilleure pizza, pâte et garnitures

En rediffusion (atelier en ligne) : Italie, la meilleure pizza, pâte et garnitures

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On se connecte en direct avec Gigi, le meilleur pizzaiolo de Naples! Gigi a appris les meilleures techniques de pâtes à pizza grâce à sa grand-mère. Il enseigne actuellement à faire la meilleure pâte à pizza dans un restaurant de Naples.

 

Dans cet atelier, vous apprendrez les meilleures techniques pour faire une pâte à pizza légère et délicieuse.

Vous apprendrez aussi comment l'étirer, la garnir et la cuire, que ce soit dans un four régulier, ou un four plus spécialisé. 

 

Inclus :

- Vidéo de préparation de la pâte (doit être réalisé 24 heures avant de l'étirer et la garnir)

- Vidéo de l'atelier 

- Les recettes écrites avec tous les détails

- Une recette extra pour un délicieux dessert : un tiramisu aux fraises!

 


 

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