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Salade Wardolf, parfaite pour le brunch!

La salade parfaite pour le brunch!

 

 

Pour environ 4 personnes, en accompagnement

 

3 tasses de laitue (boston idéalement), déchirée

1 tasses de raisins rouges, coupés en deux, ou 3/4 de tasse de raisins secs, ou de canneberges séchées (les canneberges à l’orange Nutra-Fruit sont juste décadentes et parfaites pour ça!!).

1 tasse de pacanes ou noix de grenoble ou amandes, grillées

3 branches de céleri, émincées

1 pomme, épépinée et coupée en fines tranches

 

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les noix. Mettre les noix juste avant le service.

 

Vinaigrette

1/4 de tasse de mayonnaise

2 c. à soupe de vinaigre de cidre

1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

1 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à soupe de jus de citron

Sel et poivre

 

Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients. Verser sur la salade.

 

Ça rappelle les douceurs du Maine cette salade!!

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