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Valise : Pause indienne

Un voyage vous attend!

Vos papilles exploseront de joie! Un menu influencé par les épices dont les saveurs vous charmeront. Voyagez au cœur d'un monde haut en couleur dans un chaos bien organisé. 

 

VOTRE MISSION

Faire vos emplettes et enfiler votre plus beau tablier!

Préparez-vous en sirotant un petit chaï.

La recette du thé et la liste d'emplettes se trouvent ici.

 

VOTRE MENU 

  • Pakora aux légumes, chutney à la mangue
  • Paneer au beurre masala
  • Raïta à la menthe
  • Pain naan 
  • Burfi

Les recettes de votre menu typiquement indien, inspirées de mes meilleurs repas dans mes voyages en Inde, se trouvent ici!

 

ACCORDS À MANGER - À BOIRE 

 

Accompagnez votre repas de mes meilleures suggestions de vins :

Blanc :

Les Tètes Tète Blanche

Rouge :

Yves Cuilleron Collines Rhodaniennes, Les vignes d'à côté (mi-corsé)

Paul Jaboulet Ainé Côtes du Rhône Parallèle 45 (mi-corsé)

François Villard l'Appel des Sereines (mi-corsé)

MUSIQUE 

Pour un voyage complet, laissez-vous enivrer par mes morceaux préférés de cette région en cliquant ici.

BON VOYAGE!  

C'est le cœur ouvert et avec un pur bonheur que je partage ces expériences avec vous! Merci d'être là et vivez-le pleinement!