Grande tablée – ON VOUS REÇOIT CHEZ GERMAINE

Madame Germaine vous ouvre les portes de sa maison pour un midi unique, du lundi au vendredi.

 

Explorez une destination! Vivez un moment unique dans endroit privé qui vous permet d’échanger.

 

Le prix inclus le repas, la location de la salle complète privée et l'eau (apportez vos boissons alcoolisées). 

 

Comment ça fonctionne :

• Réservez votre date.
• On vous attend le midi (arrivée entre 11h30 et 12h30) avec un festin installé sur la table.
• Vous avez 2 heures pour savourer, discuter et profiter de l’expérience.
• Possibilité de projeter une présentation pour vos réunions d’affaires.
• Formule apportez votre boisson alcoolisée si désirée.

 

Nos menus visent à faire découvrir l’essence même d’un pays par des recettes, des histoires et grâce au plaisir de partager la même table. Une expérience culinaire chaleureuse et authentique!

42,99$ par personne, taxes et pourboire non inclus.

 

Le tour du monde en une tablée

• Udon aux légumes du Japon
• Boulgour aux tomates et au yogourt citronné de Turquie
• Poulet Yassa citron et olives du Sénégal
• Salade de pommes de terre du Pérou
• Dégustation de snacks du monde surprises
• Fanouropita, gâteau aux épices de la Grèce
• Tisane grecque

 

Voyage au Moyen-Orient 

• Foul :  fève, tomates et oignons compotés doucement avec des épices uniques
• Assiette de yogourt, aubergines grillées, sauce tahini, mélasse de dattes et noix de pin
• Pita, zaatar et huile d'olive
• Olives marinées
• Boulgour à la Turque
• Keftas de boeuf, yogourt d’accompagnement
• Kenafa : dessert du style baklava au fromage
• Thé à la sauge

 

Soleil de Grèce 

• Légumes et olives marinés
• Feta chaud au miel et sésame
• Maroulosalata : laitue et herbes avec vinaigrette citronnée
• Pastitsio : le fameux étagé de macaronis longs, viande assaisonnées, béchamel et fromage
• Tzatziki et pitas grecs : sauce yogourt, concombre et aneth ou menthe
• Portokalopita : gâteau à l'orange et pâte phyllo moelleux
• Tisane grecque au citron, menthe et miel

 

L’Inde, à la découverte des épices 

• Paneer tikka masala : fromage sauce tomate, cajou et épices
• Crevettes aux cari de Madras et coco
• Raita : yogourt concombre et tomates
• Salade de mangue, menthe, coriandre et concombre
• Pain naan
• Desserts indiens divers à découvrir
• Chaï masala (thé aux épices)

 

L’hospitalité marocaine 

• Tajine de poulet aux citrons confits et olives
• Couscous d'accompagnement
• Chlada : Salade de tomates et concombres à la marocaine
• Salade d'orange, oignon rouge et menthe à l’eau de fleur d’oranger
• Olives marinées
• Pain marocain
• Biscuits aux amandes
• Thé à la menthe

 

Japon, au pays du soleil levant

• Edamames salés
• Salade de daikon, carottes et concombres au sésame
• Racines de lotus grillées aux champignons
  
• Boulettes de poulet teriyaki
• Aubergines au miso
• Shortcake aux fraises japonais déconstruit
• Thé vert 

 

Réservez au moins 14 jours à l’avance

Minimum 12 personnes, maximum de 30.

• Avisez-nous de toute allergie ou intolérance (des frais supplémentaires pourraient être chargés)
• Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis

Pour réserver : traiteur@madamegermaine.com ou appelez-nous au 581-309-4305