Menu traiteur : Grande tablée chaude
Grande tablée chaude
Une grande tablée garnie qui ouvre l’appétit et suscite tous les sens.
Nos menus visent à faire découvrir l’essence même d’un pays par des recettes, des histoires et grâce au plaisir de partager la même table. Une expérience culinaire chaleureuse et authentique!
Aussi simple que réchauffer et installer sur la table!
39,99$ par personne
Voyage au Moyen-Orient
Inspiré de nombreux voyages au Moyen-Orient, un menu découverte qui vous fera rêver des milles et une nuit.
- Foul : fève, tomates et oignons compotés doucement avec des épices uniques
- Assiette de yogourt, aubergines grillées, sauce tahini, mélasse de dattes et noix de pin
- Petits pains au zaatar (mélange de thym, sumac et sésame)
- Boulgour à la Turque
- Keftas de boeuf, yogourt d’accompagnement
- Kenafa : dessert du style baklava au fromage
Soleil de Grèce
- Khoriatiki : salade grecque
- Pastitsio : le fameux étagé de macaronis longs, viande assaisonnées, béchamel et fromage
- Tzatziki et pitas grecs : sauce yogourt, concombre et aneth ou menthe
- Portokalopita : gâteau à l'orange et pâte phyllo moelleux
L’Inde, à la découverte des épices
- Paneer tikka masala : fromage sauce tomate, cajou et épices
- Crevettes aux cari de Madras et coco
- Raita : yogourt concombre et tomates
- Riz basmati aux graines de fenouil
- Pain naan
- Gâteau aux épices à chaï masala
L’hospitalité marocaine
- Mijoté de merguez, poulet, pois chiches et légumes aux épices divines
- Couscous d'accompagnement
- Khizou Mchermel, salade de carottes marocaine aux multiples saveurs
- Salade d'orange, oignons rouges et menthe à l'essence de fleur d'oranger
- Pain marocain
- Biscuits aux amandes
Japon, au pays du soleil levant
- Salade de daikon, carottes et concombres au sésame
- Racines de lotus grillées aux champignons
- Boulettes de poulet teriyaki
- Salade d'épinards au tofu soyeux et noix de grenoble
- Shortcake aux fraises japonais
Une petite soif?
Les classiques + 2,50$
- Jus de légumes
- Pepsi
- 7 up
- Eau pétillante (aromatisée ou pas)
- Eau
Les funkys + 3,50$
- Limonade pétillante sicilienne
- Soda mandarines siciliennes
- Soda d’oranges sanguines siciliennes
- Thé glacé pêche et cantaloup
- Thé glacé citron et mandarine
Commande minimum pour 12 personnes
Commandez au moins 14 jours à l’avance
Venir chercher à la maison Germaine.
- Taxes en sus.
- Frais d'administration de 5% en sus. Optez pour des plats lavables que vous nous retourner et on vous enlève ces frais!
- Avisez-nous de toute allergie ou intolérance (des frais supplémentaires pourraient être chargés)
- Le menu et les prix sont sujets à changement sans préavis
Pour commander : traiteur@madamegermaine.com ou appelez-nous au 581-309-4305