Ateliers à votre domicile : vos destinations

Avec Mademoiselle Germaine, Constance

Le menu du Masters

Un menu pour recevoir sans se casser la tête! Des recettes originales qui se font facilement pour des événements en famille ou entre amis.

• Croustilles "pimpées" et mayo citronnée
• P'tites saucisses en croute 2.0
• Ailes de poulet lime-curry
• La fameuse salade de patates à Julie
• Nachos aux crevettes nordiques
• Dessert surprise

Végé et dégenté

Parce que manger végé c'est pas juste "manger vert", découvrez des recettes végétariennes qui explosent de saveurs!

• Courge butternut et salsa de maïs
• Bulghur, aubergines rôties et yogourt
• Petites tomates Expo-Québec de Marie-Pier
• Salade de coeurs de palmiers de Laurence
• Tarte aux tomates de Nathalie
• Dessert surprise

C’est samedi soir, on reçoit

C’est le menu pour scorer! Le refaire vous permettra de charmer à tout coup sans vous casser le bicycle!

• Entrée surprise!
• Tataki de thon sur wonton croustillants avec crème de Wasabi
• Osso Bucco de porc au vin blanc
• Polenta
• Fondant au chocolat

Avec Madame Germaine, Anne

Chaleureuse Australie

Adoptez le style décontracté des Austaliens dans cet atelier aux saveurs sublimes. L'Australie, c'est cuisiner en plein air, relaxer entre amis, marcher dans du sable doux comme la farine et voir la magnificience de cette planète.

• Bananes au bacon
• Pain à la saucisse
• Côtelettes d'agneau marinées
• Salade de betteraves
• Scones au cheddar
• Dumpling à la cassonnade

 *Un barbecue doit être disponible

Italie, la dolce vita

Plaisir et détente selon en avant-plan dans cet atelier où la bonne nourriture comptera plus que tout! Tout sera fait à la main, et la douceur de vivre italienne envahira votre maison!

• L'unique Burrata
• Anchois marinés
• Aubergines alla parmigiana
• Raviolis maisons (sans laminoire!), crumble au citron 
• Torta caprese (gâteau chocolat et amandes)

Espagne, tapas y fiesta! 

Entrez dans la chaleur de l'Espagne et goûtez à la joie de vivre de ses habitants! Les tapas sont la formule idéale pour placoter... et picoler!

• Croquettes de crevettes
• Croûtons chorizo-manchego
• Patatas bravas, avec mayo à l'ail
• Albondigas, boulettes de viande aux tomates et pois verts
• Champignons à l'ail
• Churros au four, sauce au chocolat

Bienvenue en Jordanie
Explorer ce pays où les gens ont le cœur pur, des traditions fortes et une générosité incomparable. Voyager en Jordanie, c’est toucher à une parcelle historique de notre planète, mais surtout, découvrir l’authenticité arabe dans sa culture et dans ses plats.

• Foul edamame
• Labneh au zaatar
• Casserole de kefta
• Salade de roquette et sumac
• Olives chaudes marinées
• Warbat, feuilletés au fromage et sirop de rose

Divine Grèce

La chaleur des nuits chaudes de la Grèce se retrouveront dans votre assiette avec ces plats qui se retrouvent à tous les coins de rue dans ce pays aux milles merveilles culinaires!

• Croquettes de zucchinis
• Feta croustillant au miel
• L’authentique salade grecque
• Moussaka
• Fanouropita, un gâteau grec qu’on ne peut arrêter de manger!

Bouchées autour du monde

Faites un tour du monde en « finger food », des bouchées qui se mangent facilement trop d’invités ont dit oui à votre invitation!

• Crouton chorizo Manchego d’Espagne
• Ceviche de crevettes du Mexique
• Dahi puri indien
• Petits pitas au labneh et zaatar
• Queijo coalho brésilien (fromage grillé napé de mélasse)
• Mini keftas
• Tartelettes à la lime en direct de la Floride!

Québec : les classiques de nos grand-mères

Imprégnez-vous du Québec authentique dans cet atelier inspiré de l’accueil chaleureux de ma grand-mère, Germaine Laroche. Vous découvrirez les racines du Québec dans une expérience humaine authentique et unique où vous serez reçus comme des amis.

• Dégustation de cretons et fromages
• Ragoût de boulettes
• Pommes de terre à la fleur d'ail
• Salade, vinaigrette à la crème
• Pouding chômeur

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